El cultivo de maíz para ensilado es uno de los forrajes de mayor importancia a nivel mundial. En Álava, alrededor de 600 hectáreas se destinan anualmente a este cultivo, principalmente para la alimentación del ganado vacuno, en particular el vacuno lechero.
Garlan S. Coop. desempeña un papel fundamental en esta cadena al conectar a agricultores interesados en incluir el maíz en sus rotaciones con ganaderos que demandan esta materia prima para alimentar a sus animales. Este vínculo permite llevar a cabo un seguimiento exhaustivo de las parcelas, controlando variedad, fecha y dosis de siembra, abonado y protectores del cultivo. Esto asegura la trazabilidad y una calidad óptima del forraje.
Interés agronómico del maíz silo
El maíz, perteneciente a la familia de las gramíneas, se cultiva en primavera en Europa, lo que favorece la diversificación de especies en la rotación de cultivos y permite incluso producir dos cosechas en una misma campaña, con rendimientos de hasta 20-22 toneladas de materia seca por hectárea.
Como planta «C4», el maíz es más eficiente en entornos cálidos y secos, perdiendo menos agua por evapotranspiración en comparación con plantas «C3», como el trigo o la cebada. A diferencia de lo que se suele creer, el maíz requiere menos agua que el trigo para completar su ciclo (240 litros para producir un kilogramo de maíz para forraje, frente a 590 litros para un kilogramo de trigo). Esto significa que en muchas zonas de Álava, con las lluvias promedio de primavera, el riego no es necesario.
Además, el maíz destaca por su capacidad de captar CO₂ de la atmósfera, almacenando entre 4 y 8 veces más carbono del que emite durante su producción y contribuyendo así al almacenamiento de carbono en el suelo.
Interés Ganadero del Maíz Silo
El maíz ensilado ofrece altos rendimientos de materia seca por hectárea y es un alimento con elevado valor nutricional, aportando entre un 25 % y 40 % de almidón, además de entre un 6 % y un 10 % de proteína. Este forraje es muy palatable para el ganado y, gracias a sus características, no requiere preoreo, adaptándose bien al proceso de ensilado mediante corte y picado directo.
La recolección del maíz para ensilado es rápida y sencilla, y su almacenamiento en silos tipo almiar, zanja o trinchera ayuda a reducir significativamente los costes de almacenamiento. Además, estas estructuras requieren un consumo mínimo de plásticos, contribuyendo así a la reducción de residuos.
Para más información, puedes contactar con nuestra sección de forrajes en Garlan S. Coop.:
- Email: ialdanondo@garlan.es
- Teléfono: 638 043 900
