
ALEHOOP
CATEGORÍA
Proyectos colaborativos
PARTICIPANTES
Garlan, Contactica Innovation, Isanatur, Biozoon, Biosurya, Centiv, Alginor, Nuscience, Grupo Indukern
Investigación y desarrollo de nuevas fuentes de proteínas dentro de la cadena alimentaria.
Garlan sumamos fuerzas y conocimiento con otras entidades vinculadas al sector agrolimentario como Contactica Innovation, Isanatur, Biozoon, Biosurya, Centiv, Alginor, Nuscience o Grupo Indukern para desarrollar el proyecto ALEHOOP.
El objetivo era encontrar nuevas fuentes de proteínas a partir de materias primas vegetales, como legumbres y algas, de una forma más sostenible. Se trata de un trabajo multidisciplinar donde todas las partes de la cadena alimentaria están implicadas.