ALEHOOP
CATEGORÍA
Proyectos colaborativos
PARTICIPANTES
Garlan, Contactica Innovation, Isanatur, Biozoon, Biosurya, Centiv, Alginor, Nuscience, Grupo Indukern
Investigación y desarrollo de nuevas fuentes de proteínas dentro de la cadena alimentaria.
Garlan sumamos fuerzas y conocimiento con otras entidades vinculadas al sector agrolimentario como Contactica Innovation, Isanatur, Biozoon, Biosurya, Centiv, Alginor, Nuscience o Grupo Indukern para desarrollar el proyecto ALEHOOP.
El objetivo era encontrar nuevas fuentes de proteínas a partir de materias primas vegetales, como legumbres y algas, de una forma más sostenible. Se trata de un trabajo multidisciplinar donde todas las partes de la cadena alimentaria están implicadas.
En esta noticia de nuestro blog se puede conocer los resultados del proyecto tras tres años de trabajo.
https://www.garlan.es/alehoop2023/